本文摘要：你是不是遇过在超强市里，无意中购买临过期食品，等到回家打算品尝的时候才找到？

你是不是遇过在超强市里，无意中购买临过期食品，等到回家打算品尝的时候才找到？虽然食品卖的时候还在保质期，但回家一敲就出了过期食品，想起因为过期，食品腐烂、不吃了拉肚子等皆有狱到处诉，消费者难免会里有气。今年4月1日广州市工商局月实施有“史上最严”之称之为的《广州市食品餐馆经营管理规范》(下面全称“规范”)，因应这种情况，明确规定了临过期食品必须指明等牵涉到食品安全经营事项。

一并转规范实行两个多月了，这些规定是不是落到实处？你在摆摊餐馆的时候，临过期食品是不是向你“指明”自己的身份？记者随机探访了城中著名的连锁餐馆，找到它们都规规矩矩地成立了专门的“临保质期食品专区”，不过真为要防止不知不觉购买临过期食品，消费者还是要留个心眼。法规理解遭遇临过期食品，要怎么办？卖到过期食品，理所当然可以滋扰，但临过期食品要怎样定义？在涉及法规规范下，我们遇上临过期食品，可以怎么办呢？只不过，早在2007年，国家工商总局就给临过期食品得出了明确的定义：“所售食品分别按照1年以上、半年以上严重不足1年、90天以上严重不足半年、30天以上严重不足90天、16天以上严重不足30天、3天以上多于15天等有所不同保质期，对应按照或者不高于届满之日前45天、20天、15天、10天、5天、2天期限，继续执行邻近保质期食品管理拒绝。”而今年实行的《广州市食品餐馆经营管理规范》中第16条明确规定，食品餐馆对储存、销售的食品应该定期展开检查，按规定食品的生产日期和保质期，及时清扫变质、多达保质期及其他不合乎食品安全标准的食品，主动将其解散市场，并作好涉及记录。希望食品餐馆创建邻近保质期食品的消费提醒制度，将邻近保质期食品在销售场所集中于陈列出售，或者向消费者做出显眼提醒。

值得一提的是，规范所称之为食品餐馆，是指开架售货，集中于收款，符合消费者日常生活必须，销售食品、食用农产品经营面积总和在100平方米以上(含100平方米，折合)的商品零售企业。也就是说，除了餐馆，便利店、面包蛋糕连锁店也不受监管范围，不过附带销售食品的星等连锁店则不属于这个监管范畴，它们是归属于餐饮连锁店。记者约见消费者维权电话12315咨询过，餐馆、便利店、面包蛋糕连锁店的临届满商品都必须向消费者指明或者清告诉，让消费者有充足的知情权和自由选择。

如果消费者购买了没指明的临过期商品时，可以所持消费小票和商品去餐馆服务台的工商维权站点“红盾服务站”滋扰这个维权站点在大餐馆和大商场里都有设置，消费者可以交换条件新的生产商品或者获得全额付款；消费者因食用过期食品导致损失的，可向商家拒绝适当的赔偿金。如果消费者找到商品早已过期，可以电话12315检举，工商所不会决定调查取证。

记者探场大部分餐馆“指明”得不明晰在规范实行之后，城中的大型连锁餐馆都有成立“邻近保质期商品专区”，但它们的方位非常“隐密”，消费者不细心看，或者不是像记者这样专门去找，完全都没感觉到它们的不存在。陈阿姨住在广卫路十几年，仍然去中旅商业城的百佳餐馆购物，但记者回答她知不知道它们的“邻近保质期商品专区”在哪里，陈阿姨也问不上来。记者细心去找了一下，找到它原本设置在食品专区的一个转角里，“邻近保质期”的标牌不存在堆起来的纸盒食品里，完全是看到了。而且，货柜里的临过期商品区还不是一整个货架，而是上面的两排，所放的红枣和瓶装水，保质期到年底，也并非归属于临届满商品范畴。

华润万家的中山八路店也不存在某种程度的情况，专区设于食品区和生活用品区的交界的角落，标牌大而明晰，商品还细分为距离届满日期一个月、两个月和三个月的，不少半价销售，惜在消费者往来的主要地下通道上却很难看见有这个专区。也有的餐馆，不会把“临过期商品”标识放到醒目方位，但有“雷声大、雨声小之斥”。

乐购餐馆的西门口店，在有所不同类型的食品区都另设“临保质期商品”专区，乍眼见因为整一个货架都是临过期食品，里面却大部分是还有15天才届满的乳制品(保质期有21日~30日)。记者再行细心看标识，原本只有货架最上面的一排才是临过期商品。真空包装的药材、汤料区的“临保质期商品”区里尽是红枣、枸杞、海藻等食材，部分之前下年才届满。

这样的标识虽然很醒目，但跟那些“大隐隐于市”的专区一样，给将近消费者清晰的引领。许多经过专区的人都会停下来脚步想到，但确实卖的人却不多。临过期食品，跟你玩游戏“躲猫猫”临届满商品专区的商品都这么较少，超强市里的临过期食品都及时处理丢弃了？记者去一些超强市里搜索了一番，找到临过期食品大部分还是在回头绑销售的“老路”。

“特价销售”、“卖二追赠一”等少见的买赠、绑的手法，依然是餐馆处置将要过期的临界食品的风行招数。上周末，记者走马华润万家天河北店、百佳餐馆金田分店和美东百货吉之岛SM餐馆、好又多天利店等，找到部分商品不存在着临过期食品与新鲜食品混放的现象。例如，当天过期的一种面包与当天新鲜出炉的同种面包混合放到同一个架子上，一种蛋糕商品有多个生产出厂的成品放在一起，有的距离过期只剩2天，有的却还剩下5天，消费者略为不注意有可能就不会把当天过期的面包带回家。奶制品绑销售的情况最广泛，多盒较新鲜酸奶与1盒当天将要打破保质期的同种商品绑销售，后者即为赠送给的商品。

有的品牌还不会把生产日期和保质期被移往到一个消费者无法看到的方位，或者“以新的垫原有”，把临过期食品垫在新鲜的食品里面一起纸盒，又或用广告宣传标签把临过期食品的生产日期阻挡，让消费者不更容易看清楚。在便利店也有类似于的情形经常出现，不过之前被曝光过关于6元早餐套餐的情况较之前有提高，之前是绑好一袋袋相同销售，现在不会把嘉顿雪芳蛋糕和十分相似的牛奶、豆奶放到一个层架上，让消费者权利配上。

保质期只有6天的雪芳蛋糕的离届满日期从2天到5天的都有。

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